第471章 海盐提纯
毕竟以如今的技术，开采井盐成本要高许多。
而海水却是用之不竭的。
不过海盐涩口，若是提炼不好，不但起不到调味的作用，反而会拉低菜品的味道。
他们平日吃的都是官盐，虽也有苦涩之味，倒也可以忍受。
可这些海盐闻着就涩味浓重，估计口感也不咋滴。
然而百姓贪图它便宜，买的人还不少。
顾南烟微微沉吟。
盐乃百姓的必需品，不吃不仅对身体不好，还没力气。
没力气就干不了活，干不了活就吃不上饭。
一家人只等饿死。
可官盐掌握在世家权贵手中，他们只为谋利，哪管百姓死活。
层层剥削下来，成本自然就高了，不是每户人家都能吃得起的。
所以才有了私盐这种东西。
作为皇帝的李密也只能睁一只眼闭一只眼。
而李逸这次的目的，大概是想打掉戚家在明山的窝点，给戚家一个教训。
这样的话，这些私盐以后就运不进来了。
那城中百姓用盐便成了问题。
百姓吃不起盐，明山成定然会乱。
李逸看出她的担忧，安抚道：“你放心，嘉南国不止戚家一个盐商，到时候交给别人去做便可。”
顾南烟却轻轻摇了摇头。
只要明山百姓都能吃上盐，她倒是不在乎这些盐是不是私盐。
不过盐的提炼工艺，死死握在那些权贵手中。
私盐的杂质太多，口感差不说，像这种海盐明显只经过一次晾晒，便拿出来卖。
不知有多少细菌沙石在里面。
吃多了对人不仅没有好处，还会损害健康。
其他的地方她管不着，可顾南烟并不希望明山百姓吃这种东西。
全城都是她的壮劳力，不吃的健健康康，哪来的力气给她干活挣钱，填补明山这个大窟窿！
“倒不如我们自己揽下这生意，在海边建个盐场。”顾南烟淡淡道。
虽然888那厮，肯定能给她找来价格低廉的精盐。
可老话说得好，授人以鱼不如授人以渔。
将商城买的盐拿出来卖，并不是长久之道。
自己做倒也不是不可以。
李逸瞅她一眼。
“可需要帮忙？”
只要是烟儿想做的事，他一律支持。
顾南烟回视他：“盐场可不是一两日能成型的，你就不怕耽搁了你的计划？”
建盐场不难，难得是建好后还需要晾晒加工，算起来没有两三个月恐怕不成。
“大不了让金爷多蹦跶一段时间，总归跑不了。”
李逸有耐心的很，收拾金爷也是因为戚家针对顾南烟。
如今她有别的想法，便先由着她，他从其他方面入手便是。
“倒也不至于。”顾南烟扬起唇角，显然心情不错。
“如果我能将这些粗盐提纯为细盐，再用公主府的名义以同等价格出售，你猜吃惯没有苦涩味细盐的百姓，还会不会去买他的粗盐。”
“当然不会。”李逸道。
百姓又不傻，同样的价格好坏还是分得清的。
“那就是了，只要没人买金爷的粗盐，时间一久，这门生意他自然做不下去，也算给戚家一个小小的教训。”
顾南烟向来奉行报仇要亲自动手。
这也是她要以公主府的名义卖细盐的原因。
李逸出手收拾戚家，即便他们怕了，怕的也是李逸本人。
她自己动手则不同。
只要戚家感受到她的威胁力，以后再想针对她，也要掂量掂量自己能不能担得起这个后果。
顾南烟眯了眯眼。
看来近日她得跟便宜爹好好谈谈。
在那件事成功之前，戚家还是老实点的好。
……
顾南烟的提纯法很简单，甚至用不到太复杂的容器。
晾晒、溶解、点卤、结晶，她只需要做到后三个步骤便可。
至于晾晒这最耗费时间的一步。
当然是交给戚家来做啦。
于是李逸又从金爷那定了几艘船的私盐。
有钱赚金爷当然欢喜。
也没问他买这么多是要卖去哪里。
毕竟除了嘉南国，还有安阳国和大梁国不是么。
以白太傅的能耐和地位，想来将这些盐运出去还是不难的。
金爷高兴的不仅是自己赚了银子。
他自觉与太傅府已是同一条船上的蚂蚱，有了这么一座大靠山，以后还愁不发达？
于是对于顾南烟这个小主子，更多了些巴结奉承。
想起她要买翠香楼的事，当即二话不说应了下来。
当天便将地契房契，以及姑娘们的卖身契通通交给了她。
顾南烟端着一匣子契纸，给了他一个你这个人不错以后好好干小爷不会亏待了你的眼神，晃晃悠悠回了公主府。
将李康然的身契挑出来，交给了李逸。
之后李逸想怎么做，那就是他的事了。
私盐那边，为了拉近与太傅府的关系，金爷给的价格确实不高。
再加上盐乃暴利，顾南烟算过，即便提纯后，盐的数量会少很多，她也一样有的赚。
她先是租了间大院子，雇了几个人在里面，按她说的方法提纯食盐。
然后又让人在海边寻了处合适的地方建盐场。
两边同时进行。
细盐的操作简单，没有什么难理解的地方。
请来的工人又都是吃苦的，于是在第二天大家手艺还不熟练的时候，便已提炼出好几桶小结晶。
这些小结晶便是细盐。
细盐洁白如雪细如沙，比市面上的盐不知道要好多少。
便是官盐跟这些放在一起，也显得暗沉粗糙许多。
虽然跟现代的精盐比起来，还是有不足，在这个时代却已经很好了。
经过几日的熟练，工人的速度渐渐快了起来。
顾南烟看数量差不多了，找到城中最大的几间调味铺子，将这些盐放到他们那卖。
这几家调味铺子明面上卖着官盐，私底下也少不了卖点私盐。
顾南烟却让他们将自己的细盐放在明面上卖。
几个调味铺子的东家纷纷对视一眼，没怎么犹豫就应下来了。
他们也不敢不应。
所谓天高皇帝远，皇上再厉害，在明山掌握着他们命运的，却不是他。
县官不如现管，就是这个道理。
他们倒是想装模作样的挣扎一下，表示自己乃良好市民，不会干贩卖私盐这种违法乱纪的事。
可他们不敢啊。
拒绝的话还没等说出口，便被顾南烟一个冷眼给瞪回去了。
那眼神冷的，让人如坠冰窟。
他们这位城主是什么性子，恐怕整个嘉南国没有不知道的。
再加上拍到脸上的小黑本，上面清楚的记录着他们与金爷私下的交易。
几人哪还敢继续装。
更何况顾南烟交出来的盐，不仅品质上乘，好过官盐，价格还便宜，只有官盐的一半。
甚至比私盐价格还低了几文。
这么好的东西，多的人抢着要。
他们不同意才是傻的。
几个精明的东家乐颠颠的走了。
分销商有了，盐场那边也进行的如火如荼。
顾南烟闲来无事，就想去找顾慎聊聊水师的未来前景。
谁知还没等踏出院子，一身男装的云初就拦住了她。
“主子，翠香楼那边出了点事。”
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而海水却是用之不竭的。
不过海盐涩口，若是提炼不好，不但起不到调味的作用，反而会拉低菜品的味道。
他们平日吃的都是官盐，虽也有苦涩之味，倒也可以忍受。
可这些海盐闻着就涩味浓重，估计口感也不咋滴。
然而百姓贪图它便宜，买的人还不少。
顾南烟微微沉吟。
盐乃百姓的必需品，不吃不仅对身体不好，还没力气。
没力气就干不了活，干不了活就吃不上饭。
一家人只等饿死。
可官盐掌握在世家权贵手中，他们只为谋利，哪管百姓死活。
层层剥削下来，成本自然就高了，不是每户人家都能吃得起的。
所以才有了私盐这种东西。
作为皇帝的李密也只能睁一只眼闭一只眼。
而李逸这次的目的，大概是想打掉戚家在明山的窝点，给戚家一个教训。
这样的话，这些私盐以后就运不进来了。
那城中百姓用盐便成了问题。
百姓吃不起盐，明山成定然会乱。
李逸看出她的担忧，安抚道：“你放心，嘉南国不止戚家一个盐商，到时候交给别人去做便可。”
顾南烟却轻轻摇了摇头。
只要明山百姓都能吃上盐，她倒是不在乎这些盐是不是私盐。
不过盐的提炼工艺，死死握在那些权贵手中。
私盐的杂质太多，口感差不说，像这种海盐明显只经过一次晾晒，便拿出来卖。
不知有多少细菌沙石在里面。
吃多了对人不仅没有好处，还会损害健康。
其他的地方她管不着，可顾南烟并不希望明山百姓吃这种东西。
全城都是她的壮劳力，不吃的健健康康，哪来的力气给她干活挣钱，填补明山这个大窟窿！
“倒不如我们自己揽下这生意，在海边建个盐场。”顾南烟淡淡道。
虽然888那厮，肯定能给她找来价格低廉的精盐。
可老话说得好，授人以鱼不如授人以渔。
将商城买的盐拿出来卖，并不是长久之道。
自己做倒也不是不可以。
李逸瞅她一眼。
“可需要帮忙？”
只要是烟儿想做的事，他一律支持。
顾南烟回视他：“盐场可不是一两日能成型的，你就不怕耽搁了你的计划？”
建盐场不难，难得是建好后还需要晾晒加工，算起来没有两三个月恐怕不成。
“大不了让金爷多蹦跶一段时间，总归跑不了。”
李逸有耐心的很，收拾金爷也是因为戚家针对顾南烟。
如今她有别的想法，便先由着她，他从其他方面入手便是。
“倒也不至于。”顾南烟扬起唇角，显然心情不错。
“如果我能将这些粗盐提纯为细盐，再用公主府的名义以同等价格出售，你猜吃惯没有苦涩味细盐的百姓，还会不会去买他的粗盐。”
“当然不会。”李逸道。
百姓又不傻，同样的价格好坏还是分得清的。
“那就是了，只要没人买金爷的粗盐，时间一久，这门生意他自然做不下去，也算给戚家一个小小的教训。”
顾南烟向来奉行报仇要亲自动手。
这也是她要以公主府的名义卖细盐的原因。
李逸出手收拾戚家，即便他们怕了，怕的也是李逸本人。
她自己动手则不同。
只要戚家感受到她的威胁力，以后再想针对她，也要掂量掂量自己能不能担得起这个后果。
顾南烟眯了眯眼。
看来近日她得跟便宜爹好好谈谈。
在那件事成功之前，戚家还是老实点的好。
……
顾南烟的提纯法很简单，甚至用不到太复杂的容器。
晾晒、溶解、点卤、结晶，她只需要做到后三个步骤便可。
至于晾晒这最耗费时间的一步。
当然是交给戚家来做啦。
于是李逸又从金爷那定了几艘船的私盐。
有钱赚金爷当然欢喜。
也没问他买这么多是要卖去哪里。
毕竟除了嘉南国，还有安阳国和大梁国不是么。
以白太傅的能耐和地位，想来将这些盐运出去还是不难的。
金爷高兴的不仅是自己赚了银子。
他自觉与太傅府已是同一条船上的蚂蚱，有了这么一座大靠山，以后还愁不发达？
于是对于顾南烟这个小主子，更多了些巴结奉承。
想起她要买翠香楼的事，当即二话不说应了下来。
当天便将地契房契，以及姑娘们的卖身契通通交给了她。
顾南烟端着一匣子契纸，给了他一个你这个人不错以后好好干小爷不会亏待了你的眼神，晃晃悠悠回了公主府。
将李康然的身契挑出来，交给了李逸。
之后李逸想怎么做，那就是他的事了。
私盐那边，为了拉近与太傅府的关系，金爷给的价格确实不高。
再加上盐乃暴利，顾南烟算过，即便提纯后，盐的数量会少很多，她也一样有的赚。
她先是租了间大院子，雇了几个人在里面，按她说的方法提纯食盐。
然后又让人在海边寻了处合适的地方建盐场。
两边同时进行。
细盐的操作简单，没有什么难理解的地方。
请来的工人又都是吃苦的，于是在第二天大家手艺还不熟练的时候，便已提炼出好几桶小结晶。
这些小结晶便是细盐。
细盐洁白如雪细如沙，比市面上的盐不知道要好多少。
便是官盐跟这些放在一起，也显得暗沉粗糙许多。
虽然跟现代的精盐比起来，还是有不足，在这个时代却已经很好了。
经过几日的熟练，工人的速度渐渐快了起来。
顾南烟看数量差不多了，找到城中最大的几间调味铺子，将这些盐放到他们那卖。
这几家调味铺子明面上卖着官盐，私底下也少不了卖点私盐。
顾南烟却让他们将自己的细盐放在明面上卖。
几个调味铺子的东家纷纷对视一眼，没怎么犹豫就应下来了。
他们也不敢不应。
所谓天高皇帝远，皇上再厉害，在明山掌握着他们命运的，却不是他。
县官不如现管，就是这个道理。
他们倒是想装模作样的挣扎一下，表示自己乃良好市民，不会干贩卖私盐这种违法乱纪的事。
可他们不敢啊。
拒绝的话还没等说出口，便被顾南烟一个冷眼给瞪回去了。
那眼神冷的，让人如坠冰窟。
他们这位城主是什么性子，恐怕整个嘉南国没有不知道的。
再加上拍到脸上的小黑本，上面清楚的记录着他们与金爷私下的交易。
几人哪还敢继续装。
更何况顾南烟交出来的盐，不仅品质上乘，好过官盐，价格还便宜，只有官盐的一半。
甚至比私盐价格还低了几文。
这么好的东西，多的人抢着要。
他们不同意才是傻的。
几个精明的东家乐颠颠的走了。
分销商有了，盐场那边也进行的如火如荼。
顾南烟闲来无事，就想去找顾慎聊聊水师的未来前景。
谁知还没等踏出院子，一身男装的云初就拦住了她。
“主子，翠香楼那边出了点事。”
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