第1章、美味
第1章、美味
酒精能扩张血管，蒸发时会带走大量热量，降温起效奇快。他之前在部队特种作战时，偶尔遇到身体不适，为了紧急降温都是使用酒精的，速度快，不耽误事。
不过，这次情况不同，平安年龄太小，陡然全身温度下降，恐怕会引起痉挛问题，因此这次在酒精里，还额外加了适量温水，保持温度。
用布巾蘸配好的酒精，先从平安一侧的颈部开始，自上而下沿臂部外侧擦至手背，再从腋下沿上臂内侧向下擦至手心，擦完一侧后，再以同样方法擦另外一侧。擦下肢腿部的时候，要从大腿外侧至脚背，再从腹股沟沿大腿内侧擦至脚心，至皮肤发红为止。
小孩皮肤嫩，他力气又太大，怕用力过头，擦破了皮，酒精本身刺激性就大，到时候要痛死个人。
因此，他是千万分的注意使用巧力，抱着平安一路走回来快2个小时，一滴汗没出，这下擦个酒精，反倒是搞得自己战战兢兢，疲惫不已。
“爹，平安的热好像降了。”
梁雪儿探了探自家儿子的额头，有些惊喜。
“嗯，用酒降温太快，对小孩子不好，你在这守着他，下面就用温毛巾给他不停地擦，然后给他揉脚，放在热水桶里。”
梁枫站起来伸了个懒腰，又对着院子里喊了几句，“你们今天轮到谁烧水了？赶紧再去烧几壶，然后温好。”
“爹，太麻烦嫂子他们了。”
梁枫不在意地摆了摆手，“麻烦什么，你是他们的姑奶奶，平安也是他们的亲外甥，病成这样了，他们连壶水都烧不得吗？”
梁雪儿抬头笑着叫了一声，“爹……”
从小，唯有爹爹在家的时候，她才能享受到和明珠同等的待遇，可惜爹爹在家的时候太少太少。难得回来，仲夏每次埋怨娘亲对他们不好，但只要娘亲哭诉两句不容易，爹爹也就轻易放过去了，根本起不到什么效果。
然而，可怕的是，等爹爹离家后，娘亲反而还会更变本加厉的辱骂责打他们，经历几次之后，仲夏也就再也没有想过告状了。
毕竟，什么也改变不了……
梁枫被她的眼神看的有些害怕，赶忙道，“除了我那，就老四这边的屋子通风最好，你跟平安今天就在这边歇着，我先出去了。”
“嗯。”
太阳快落山的时候，何庆拎着几条鱼过来了。
他是个心地善良的人，可惜命途多舛。因为家乡沿海，海盗寇匪猖獗，朝廷军队多次作战失利，几次围剿却引得寇贼疯狂反扑，他们一个村子几乎尽数被屠，他和几个同乡死里逃生，离开原籍背井离乡到了同安县。
在这里吧，虽然生命暂时无忧，但他们都属于流民，没有土地、户籍，只能在江边飘着，以打渔为生，日子过得还是苦不堪言。
“大姑父......”
宝儿眼尖，立马抛下了手里的积木玩具，大声叫了起来。
虽然很大程度上，小家伙会如此热情的原因，是看到了何庆手上提着的两条鱼，吃货本货。
很快，屋子里的大人也都闻声走出来。
梁枫却皱了皱眉，“衣服全湿了，阿雪，你去打点热水，让阿庆先换身衣服，不要搞得父子俩都病了。”
“好的，爹。”
“爹，这是刚打上来的鱼，晚上添道菜吧。”
梁枫笑着拍拍他的肩，道，“嗯，你有心了。”
说完，梁雪儿就带着他进了房间。
何庆毕竟是女婿，梁家有些事他不方便问，他们也不太好说，但也不能稀里糊涂，具体情况，还是让跟阿雪大致跟他先说一通，接下来相处，大家才会比较自在。
“阿雪，怎么回事？娘......她怎么可能同意咱们在这住，而且这是季冬的屋子吧？”
刚一进屋，关上门，何庆就迫不及待的将自己心里的疑问尽数吐了出来。
梁雪朝他淡淡一笑，将近日种种娓娓道来，眉目间尽是轻松惬意。
整个梁家，她和三弟梁叔秋是过的最苦的。
尤其她跟明珠年龄相差不大，同为女孩儿，从小她在家里做牛做马，吃不饱穿不暖，明珠却受到母亲的百般疼爱宠溺。
女子本就多思，她虽生性柔顺，不懂忤逆，但柔顺不是没有心，多少次午夜梦回，她一人偷偷在床上哭的不能自已，为什么作为母亲可以这样偏心？
更甚至，成人之后，母亲在明珠的撺掇下，将她嫁给何庆这个无籍无地的渔民，将来甚至要连累平安一辈子。
虽说如今他们家庭和睦，但说起当初郑氏的所作所为，不恨那是不可能的。
现如今，这个人终于远离了她的生活，远离了所有梁家人的生活，真是太好了。
大致了解完目前梁家人及妻子的态度，何庆也就不在多言了，对于岳母带着季冬、明珠离开这件事，他是没有任何感情波动的，就算有，那也是高兴和庆幸，算起来，妻子这一生的悲剧都是这几人造成的，包括，嫁给他
“爷爷，爷爷，我们晚上要吃大鱼了吗？”“嗯，你个臭小子，这几天吃的是不是很爽啊？”
“太好啦，太好啦，哥，我要吃多多的哦。”
宝儿得到肯定回答，兴高采烈地欢呼着跳到小石头身边。
“有两条呢，你们三都吃多多的，草鱼很多刺，你们几个还不讨好讨好自个的娘老子，让他们帮忙挑挑刺。”
梁仲夏十分不满，“爹，你疼这几个小的就疼嘛，怎么每天就会拿我们出来丢人，一点做父母的面子都没有啦？”
院子里响起接连不断的笑声。
“爹，这鱼咱们怎么烧，炖汤吗？”苏氏问了一句，这两条大鱼呢，够一家人好好吃一顿了。
“汤，不错，咱们今儿个吃酸汤鱼，先前在府城，我见过那京城当官的大老爷家一个做鱼的法子，忒香了，咱们也可以试试？”
梁枫摸着下巴，嘻嘻笑出了声。
真是好久没尝到的味道啦，太怀念了，在现代的时候，几乎隔几天就要叫一次外卖来尝尝的。
“京城......我的天呐？”
“对啊，听说咱们南边儿都没人吃过，只京城才有。”
梁仲夏表情夸张至极，捂着嘴怕口水流出来，连声道，“好好好......，爹，赶紧说说，咋做的，咱们家今天也要尝尝京城官人们的口味！”
梁枫知道几个儿子把洗净处理好的草鱼，一刀一刀削成两指宽的薄片，然后用少许盐、胡椒粉和生粉抓一下，腌制静候。
酸菜、酸姜家里都常年备着下饭的的，全部切碎，蒜头切片、生姜切末，香菜切段，以及准备适量的干辣椒和花椒粒。
他们这会的辣椒叫“番椒”，是东南沿海地区刚传过来的，基本上没人食用，红红绿绿长得好看，富贵人家都将它当做观赏物，梁枫之前去县城，从码头摆摊的行脚商那里全包圆买了回来。
唯一的大铁锅下油，爆香蒜片和姜末，待蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜，炒出香味后，锅中加入适量的水、同时把剃剩出来的鱼骨一起下汤里煮，这样汤鲜味更浓。
煮至开锅，把鱼肉一片一片的下锅划开，鱼片薄，熟的很快，漂起来后，就分别给他们盛入两个大木盆里。
锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒，把炸好的花椒油淋在鱼肉上，最后，撒上香菜即可。
整道菜就是前期准备材料花费时间较长，煮起来还是很快，以前读书的时候，他妈每逢周末都会做这道菜，然后切鱼片的活多半都交给他。
垫底是酸菜，上面是鱼片，白白嫩嫩，汤面再飘一层红油，红油上面飘着几个干红椒，一上桌，就能闻到香味不断四溢，让人真垂涎三尺。
“天呐，就放了一点油，居然也能这么香？”
“真是长见识了，从来没想过鱼肉居然还有这样的做法？”
何庆也忍不住连连赞叹，他是海边长大的，他们那边人从小没吃过饭的时候，就开始吃鱼了，因为每日食物单调，也研究了很多吃鱼的法子，但怎么也没想到还有这种做法，太香了，真的太香了。
“啧啧，果然还是京城的官老爷们会吃啊！”
梁枫伸手摸摸怀里的小可怜，“行了，上桌吧，我们平安睡了一天，也该吃点东西了，饿坏了都。”
平安大概是做饭的时候被香味弄醒的，一醒来懵懵懂懂的，就抱着梁枫不放，大概是先前的记忆让他产生了依恋。
小孩子，生病的时候总是爱撒娇的，梁枫也乐得惯着他。
“来，这是我们平安的，生病了不能吃鱼的啊！”
他单独拿出一个汤碗，里面是刚刚煨好的冰糖炖梨。
“爹，你怎么还单独给他开小灶？”
梁雪儿皱了皱眉，她是外嫁女，住在家里就会引人诟病，爹又对平安这个外孙这么宠，她真怕几个嫂嫂、弟妹会不高兴。
“你管那么多，”梁枫只怕平安不开心，毕竟家里有几个孩子，只有他不能吃鱼，而小孩子都有比较心理。
宝儿还是一样天真，他的眼里只有吃的，“爷爷，这是什么，好甜的感觉，我也想喝？”
“小家伙，鼻子真灵，是糖水，厨房里还有，不过你们几个明天早上再喝，今天先吃鱼，这么香，难道宝儿不想吃吗？”
十几双拿筷子立刻动起来，分别伸向两个木盆，一入口，酸菜鱼片那又鲜又嫩、又酸又辣的味道，立刻在舌尖绽放跳舞，实在太有品头了。
连梁枫这个在现代吃过多次的人，也忍不住心里开了花，更别说其他人，桌子上除了不停地“嘶嘶”声，再也没有其他声响。平安一脸呆萌地，看着这些往日里温和的大人，此刻一脸拼命狼吞虎咽的模样，小小的心里尽是不解。
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小孩皮肤嫩，他力气又太大，怕用力过头，擦破了皮，酒精本身刺激性就大，到时候要痛死个人。
因此，他是千万分的注意使用巧力，抱着平安一路走回来快2个小时，一滴汗没出，这下擦个酒精，反倒是搞得自己战战兢兢，疲惫不已。
“爹，平安的热好像降了。”
梁雪儿探了探自家儿子的额头，有些惊喜。
“嗯，用酒降温太快，对小孩子不好，你在这守着他，下面就用温毛巾给他不停地擦，然后给他揉脚，放在热水桶里。”
梁枫站起来伸了个懒腰，又对着院子里喊了几句，“你们今天轮到谁烧水了？赶紧再去烧几壶，然后温好。”
“爹，太麻烦嫂子他们了。”
梁枫不在意地摆了摆手，“麻烦什么，你是他们的姑奶奶，平安也是他们的亲外甥，病成这样了，他们连壶水都烧不得吗？”
梁雪儿抬头笑着叫了一声，“爹……”
从小，唯有爹爹在家的时候，她才能享受到和明珠同等的待遇，可惜爹爹在家的时候太少太少。难得回来，仲夏每次埋怨娘亲对他们不好，但只要娘亲哭诉两句不容易，爹爹也就轻易放过去了，根本起不到什么效果。
然而，可怕的是，等爹爹离家后，娘亲反而还会更变本加厉的辱骂责打他们，经历几次之后，仲夏也就再也没有想过告状了。
毕竟，什么也改变不了……
梁枫被她的眼神看的有些害怕，赶忙道，“除了我那，就老四这边的屋子通风最好，你跟平安今天就在这边歇着，我先出去了。”
“嗯。”
太阳快落山的时候，何庆拎着几条鱼过来了。
他是个心地善良的人，可惜命途多舛。因为家乡沿海，海盗寇匪猖獗，朝廷军队多次作战失利，几次围剿却引得寇贼疯狂反扑，他们一个村子几乎尽数被屠，他和几个同乡死里逃生，离开原籍背井离乡到了同安县。
在这里吧，虽然生命暂时无忧，但他们都属于流民，没有土地、户籍，只能在江边飘着，以打渔为生，日子过得还是苦不堪言。
“大姑父......”
宝儿眼尖，立马抛下了手里的积木玩具，大声叫了起来。
虽然很大程度上，小家伙会如此热情的原因，是看到了何庆手上提着的两条鱼，吃货本货。
很快，屋子里的大人也都闻声走出来。
梁枫却皱了皱眉，“衣服全湿了，阿雪，你去打点热水，让阿庆先换身衣服，不要搞得父子俩都病了。”
“好的，爹。”
“爹，这是刚打上来的鱼，晚上添道菜吧。”
梁枫笑着拍拍他的肩，道，“嗯，你有心了。”
说完，梁雪儿就带着他进了房间。
何庆毕竟是女婿，梁家有些事他不方便问，他们也不太好说，但也不能稀里糊涂，具体情况，还是让跟阿雪大致跟他先说一通，接下来相处，大家才会比较自在。
“阿雪，怎么回事？娘......她怎么可能同意咱们在这住，而且这是季冬的屋子吧？”
刚一进屋，关上门，何庆就迫不及待的将自己心里的疑问尽数吐了出来。
梁雪朝他淡淡一笑，将近日种种娓娓道来，眉目间尽是轻松惬意。
整个梁家，她和三弟梁叔秋是过的最苦的。
尤其她跟明珠年龄相差不大，同为女孩儿，从小她在家里做牛做马，吃不饱穿不暖，明珠却受到母亲的百般疼爱宠溺。
女子本就多思，她虽生性柔顺，不懂忤逆，但柔顺不是没有心，多少次午夜梦回，她一人偷偷在床上哭的不能自已，为什么作为母亲可以这样偏心？
更甚至，成人之后，母亲在明珠的撺掇下，将她嫁给何庆这个无籍无地的渔民，将来甚至要连累平安一辈子。
虽说如今他们家庭和睦，但说起当初郑氏的所作所为，不恨那是不可能的。
现如今，这个人终于远离了她的生活，远离了所有梁家人的生活，真是太好了。
大致了解完目前梁家人及妻子的态度，何庆也就不在多言了，对于岳母带着季冬、明珠离开这件事，他是没有任何感情波动的，就算有，那也是高兴和庆幸，算起来，妻子这一生的悲剧都是这几人造成的，包括，嫁给他
“爷爷，爷爷，我们晚上要吃大鱼了吗？”“嗯，你个臭小子，这几天吃的是不是很爽啊？”
“太好啦，太好啦，哥，我要吃多多的哦。”
宝儿得到肯定回答，兴高采烈地欢呼着跳到小石头身边。
“有两条呢，你们三都吃多多的，草鱼很多刺，你们几个还不讨好讨好自个的娘老子，让他们帮忙挑挑刺。”
梁仲夏十分不满，“爹，你疼这几个小的就疼嘛，怎么每天就会拿我们出来丢人，一点做父母的面子都没有啦？”
院子里响起接连不断的笑声。
“爹，这鱼咱们怎么烧，炖汤吗？”苏氏问了一句，这两条大鱼呢，够一家人好好吃一顿了。
“汤，不错，咱们今儿个吃酸汤鱼，先前在府城，我见过那京城当官的大老爷家一个做鱼的法子，忒香了，咱们也可以试试？”
梁枫摸着下巴，嘻嘻笑出了声。
真是好久没尝到的味道啦，太怀念了，在现代的时候，几乎隔几天就要叫一次外卖来尝尝的。
“京城......我的天呐？”
“对啊，听说咱们南边儿都没人吃过，只京城才有。”
梁仲夏表情夸张至极，捂着嘴怕口水流出来，连声道，“好好好......，爹，赶紧说说，咋做的，咱们家今天也要尝尝京城官人们的口味！”
梁枫知道几个儿子把洗净处理好的草鱼，一刀一刀削成两指宽的薄片，然后用少许盐、胡椒粉和生粉抓一下，腌制静候。
酸菜、酸姜家里都常年备着下饭的的，全部切碎，蒜头切片、生姜切末，香菜切段，以及准备适量的干辣椒和花椒粒。
他们这会的辣椒叫“番椒”，是东南沿海地区刚传过来的，基本上没人食用，红红绿绿长得好看，富贵人家都将它当做观赏物，梁枫之前去县城，从码头摆摊的行脚商那里全包圆买了回来。
唯一的大铁锅下油，爆香蒜片和姜末，待蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜，炒出香味后，锅中加入适量的水、同时把剃剩出来的鱼骨一起下汤里煮，这样汤鲜味更浓。
煮至开锅，把鱼肉一片一片的下锅划开，鱼片薄，熟的很快，漂起来后，就分别给他们盛入两个大木盆里。
锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒，把炸好的花椒油淋在鱼肉上，最后，撒上香菜即可。
整道菜就是前期准备材料花费时间较长，煮起来还是很快，以前读书的时候，他妈每逢周末都会做这道菜，然后切鱼片的活多半都交给他。
垫底是酸菜，上面是鱼片，白白嫩嫩，汤面再飘一层红油，红油上面飘着几个干红椒，一上桌，就能闻到香味不断四溢，让人真垂涎三尺。
“天呐，就放了一点油，居然也能这么香？”
“真是长见识了，从来没想过鱼肉居然还有这样的做法？”
何庆也忍不住连连赞叹，他是海边长大的，他们那边人从小没吃过饭的时候，就开始吃鱼了，因为每日食物单调，也研究了很多吃鱼的法子，但怎么也没想到还有这种做法，太香了，真的太香了。
“啧啧，果然还是京城的官老爷们会吃啊！”
梁枫伸手摸摸怀里的小可怜，“行了，上桌吧，我们平安睡了一天，也该吃点东西了，饿坏了都。”
平安大概是做饭的时候被香味弄醒的，一醒来懵懵懂懂的，就抱着梁枫不放，大概是先前的记忆让他产生了依恋。
小孩子，生病的时候总是爱撒娇的，梁枫也乐得惯着他。
“来，这是我们平安的，生病了不能吃鱼的啊！”
他单独拿出一个汤碗，里面是刚刚煨好的冰糖炖梨。
“爹，你怎么还单独给他开小灶？”
梁雪儿皱了皱眉，她是外嫁女，住在家里就会引人诟病，爹又对平安这个外孙这么宠，她真怕几个嫂嫂、弟妹会不高兴。
“你管那么多，”梁枫只怕平安不开心，毕竟家里有几个孩子，只有他不能吃鱼，而小孩子都有比较心理。
宝儿还是一样天真，他的眼里只有吃的，“爷爷，这是什么，好甜的感觉，我也想喝？”
“小家伙，鼻子真灵，是糖水，厨房里还有，不过你们几个明天早上再喝，今天先吃鱼，这么香，难道宝儿不想吃吗？”
十几双拿筷子立刻动起来，分别伸向两个木盆，一入口，酸菜鱼片那又鲜又嫩、又酸又辣的味道，立刻在舌尖绽放跳舞，实在太有品头了。
连梁枫这个在现代吃过多次的人，也忍不住心里开了花，更别说其他人，桌子上除了不停地“嘶嘶”声，再也没有其他声响。平安一脸呆萌地，看着这些往日里温和的大人，此刻一脸拼命狼吞虎咽的模样，小小的心里尽是不解。
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