亮,发出美味的气息。
江舟连小葱花都没撒,纯肉的冲击力在这一刻到达了顶峰。
让人看着就忍不住的咽口水。
“先喝点汤打开下胃口。”
江舟说着打开另一个砂锅,里面则是一锅白生生冬瓜丸子头飘着星星点点绿油油的葱花,香味虽然没有红烧肉浓郁,但也透着别样的清爽。
饭前喝汤,是江东这边家家户户都有的习惯。
养胃的同时,还能有效的防止吃的太多,靠着鲜味打开胃口。
“我来我来,哪能让师傅给我盛汤。”
陈子航积极的拿起小碗,先给江舟盛上一碗,毕恭毕敬的递了上去,然后在给自己盛上一碗。
迫不及待的喝上一口。
冬瓜肉丸汤,是夏季很家常的菜,几乎听菜名脑海中就会自动浮现味道。
但这一口汤的味道,让陈子航很是震惊。
汤喝在嘴里无疑是鲜的。
猪肉剁成肉糜,反复捶打出粘性,汆成肉丸,久煮不散,汤底清澈且鲜美,带着冬瓜的淡淡甜味跟一丝青草香味,解了肉丸的油性,让汤喝起来清爽无比。
“好好喝啊,师傅!”
这是陈子航第一次吃江舟做的菜。
出手还就是厨神的手艺,可把孩子惊讶坏了!
一碗汤,万分珍惜的捧在手心里,小口小口的喝着,神情无比的享受。
“嗯。”
江舟也对自己的手艺很震惊。
主要是没吃过这么好吃的东西。
有点不敢相信这是他亲手做出来的食物。
软烂的冬瓜被煮成了透明的颜色,入口即化,吸满了汤汁,只能吃到软烂黏糊的口感,跟肉丸的鲜美。
就很好吃。
在尝一下肉丸,一口咬下去,肉很结实,嫩的弹牙,汁水也很充足,尤其是肉丸咬开后爆出的汁水,尤其鲜美,比喝的汤都要鲜美。
江
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